總覺飢餓,少吃減重都束手無策』這不是您的錯覺,最新研究點出癥結在於:

  1. 飯後明顯糖代謝低盪族群(Big Dippers),比起輕微低盪者,在飯後2-4小時會經歷飯後血糖大低盪(<80mg/dl),提早呈現飢餓感及多攝取300大卡的食物。
  2. 無論是明顯低盪或是輕微低盪者,建議要了解個人的糖代謝,配搭合適飲食及運動。

資料來源:餐後血糖下降可預測健康者的食慾和能量攝入 2021年發表 自然代謝(醫學)雜誌 (Postprandial glycaemic dips predict appetite and energy intake in healthy individuals 2021 Nature Metabolism)

研究執行單位:PREDICT是由美國國際開發署(USAID)資助的流行病學研究(EPT)計劃。該計劃於2009年啟動,被稱為大流行預警系統。

避開高糖 選擇低醣生酮

擬斷食

相較於只允許白開水、無糖咖啡或無熱量飲料的斷食法,擬斷食可以減緩斷食所帶來的不適應:

  1. 擬斷食限制當天熱量攝取要低於500~600大卡(如下圖)。
  2. 允許白開水、無糖咖啡或無熱量飲料。

擬斷食-方片餅餐點(6片)_540大卡_低醣攝取20克_1003

低糖_低醣對嗎_手機

飯後糖代謝反應

擬斷食-方片餅(10片推算6片)餐點_1027a

參照以上方10片餅的飯後糖代謝反應來看,分餐攝取6片方片餅的擬斷食可行。

擬斷食運用建議

建議以下斷食方式可配搭方片餅擬斷食來進行: 

  1. 5:2斷食法一週內要求兩天要斷食。
  2. 相隔一天斷食法:屬於嚴謹斷食法,一天正常進食,接連一天做斷食,持續循環下去。 

建議有慢性病及超重肥胖者(BMI>35),請諮詢專業減重醫生。

什麼是營養性生酮   想了解_透明底褐色字_正體b

  1. 建議長期採用低醣飲食,配合擬斷食強度運動來啟動體內的生酮代謝反應。
  2. 建議購買酮體血糖檢測片來了解營養性生酮反應水平:

520烘焙坊

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