- 養足酸種菌才能製作，絕非一般酵母發酵可以比擬
- 標示足額真正德國全黑麥全酸種麵糰比例
【訂購前須知】
- 接單製作為原則，最晚交貨要2週，產品有效期限短，確保提供最佳風味與新鮮度。
- 到貨請確認外包裝有瑕疵外，恕請見諒不接受退貨處理，下單後視同認同此項配合。
- 詳細退換貨說明，請點按『訂購說明』。
【接單說明】
- 匯款完成，請加入 line@520bakery，告知姓名，連絡電話及匯款帳號後５碼。我們會在此回覆貨款和通知出貨等事項。
- 採用『黑貓冷凍藏宅配』運送。
【產品說明】
《成份》：30% 德國黑麥全穀粒麵粉、小麥麵粉、特選優質核桃、葵瓜子、松子(選項添加)、酒漬葡萄、蔓越莓果乾和香甜的橙皮、天然發酵奶油、頂級初榨義大利橄欖油、低升糖糖蜜(選用特優堅果製作，依現有可供應品項為準，520烘焙有製作更動權)
《製程》：使用 2週低溫熟成的酸種麵團發酵，添加低溫烘培的現烤堅果，8-10小時製作時間，添加低溫烘培的現烤堅果，風味獨特，好消化與吸收，健康加值、身體無負擔
《特色》：黑麥全穀粒麵粉和小麥麵粉均富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、膳食纖維。堅果種子含有不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等，每100公克吐司中的堅果種子，平均可攝取2.8份的好油。
《麵粉》：德國黑麥全穀粒麵粉和小麥麵粉均為當地使用自然農法耕作收成的穀物。
《包裝》：600公克/條 (手工製作，成份含量不變，烘烤後重量會有所差異)。
【生產所在地】：新北市深坑區
