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全黑麥酸種低醣麵包
低醣限熱量新趨勢
高醣蝴蝶效應
天生本能營養性生酮
您相信以下說法嗎?
人類歷經大冰河時期是靠
動物油脂
存活下去。
肥胖基因
是物種傳承至今的
遺傳基因
。
冰河時期
氣候寒冷
,不適合
稻穀小麥
等植物大量生長,那是後續進入農業世代的人為產物。
低糖飲食的好處
低醣飲食有哪些好?
建議每天限制碳水合物
<130克
(或
26%
的活動熱量)。
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認識高血糖
糖化血色素 (HbA1c)≠血糖震盪
糖化血色素 (HbA1c)只能提供:
碳水化合物攝取過量或是無法被細胞吸收利用,停留在體內形成
高血糖
。
血糖值越高,紅血球被糖化的比率就越高,例如 ------
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