美國糖尿病協會(ADA)首席執行長特蕾西·布朗（Tracy Brown）說：
- "她自己避開攝取(更正是”用心地挑選”)糖和碳水化合物，成功地治療好2型糖尿病，並且不用再施打胰島素和另外三種藥物的控糖治療。"
布朗女士於2018年接任該組織的主席，是ADA 80年以來第一位實際患有糖尿病的領導者，病情於16年前就被確診。 她說：
- "由於自己控制血糖的效果非常地好，她現在有望等到夏季期間就可以停用最後的第四種藥物。"
【 高血糖來減糖 肥胖來減重 】
他山之石，可以攻錯：
- 用 11年的低糖飲食來回復健康與工作自由，是很棒的選擇。
- 相信我們也做得到。
- 歡迎來加入體驗，分享與鼓勵。
| 營養療法 - 美國糖尿病協會推薦 |
低醣飲食利用限制澱粉的攝取量來降低飯後血糖，確保：
- 血糖不飆高。
- 拉長安全風險停留時間。
- 圖示說明如下：
|
全黑麥酸種 - 低醣飲食體驗 |
| 2020年11月醫生說： |
| 血糖穩定 年紀也大 |
| 【阿嬤不用吃糖尿病藥】 |
| 全黑麥酸種低醣飲食 >3年 |
以下追蹤紀錄係屬個人固定體檢數據，僅作飲食參考：
- 93歲高齡阿嬤於2012年開始服用抗血糖藥，接續服用抗高血壓藥，至2017年12月因過重改座輪椅代步，身體狀況變差。
- 2018年1月開始改用全黑麥酸種低醣麵包取代日常澱粉類主食，期待能調降血糖及減重。
- 以下數據趨勢反映很多文獻驗證低醣飲食對應的反應結果。scholar google low carb diet
幫助降低高血糖/糖化血色素：
- 空腹血糖從130mg/dl調降到110mg/dl以下。(紅色柱狀圖)
- 糖化血色素從7.4%調降到6.0%，相對平均血糖值從166mg/dl調降到126mg/dl。(藍色曲線圖)
幫助減重：
- 體重從 57公斤調降到 42公斤，減重達 25%。(藍色柱狀圖)
- 可以自由走動。
- 身體健康明顯改善。
幫助降低血脂：
- 三酸甘油脂從110mg/dl調降到平均約在60mg/dl之間。(紫色柱狀圖)
幫助增加高密度膽固醇：
- 低密度膽固醇從120mg/dl調降到平均約在100mg/dl。(黃色柱狀圖)
- 高密度膽固醇從70mg/dl調升到平均約在95mg/dl。(黑色柱狀圖)
| 低醣飲食體驗諮詢 |
520烘焙坊
